🍞 Kovászos kenyér workshop

Időtartam: kb. 3 óra
Helyszín: Pizza-Workshop, 3711, Szirmabesenyő Állomás utca 86.
Részvételi díj (nyitási akció): 23.500 Ft helyett 18.500 Ft
Maximális létszám: 7 fő

Érdekel a kovászos kenyér készítésének művészete, de nem tudod, hogyan kezdj hozzá? Ezen a workshopon megtanítunk minden alapfogásra – a kovászneveléstől a dagasztáson át egészen a ropogós, illatos vekniig.

Mit tanulhatsz meg a workshopon?

• Hogyan tarts életben és használj kovászt

• A kovászos kenyértészta összeállítását, hajtogatását és kelesztését – időzítések, textúrák, technikák,

• A sütés menetét, otthoni körülményekhez igazítva: jénaiban, öntöttvas edényben, gőzöléssel vagy anélkül,

• A kenyérmetszés alapjait – hogyan készítsd elő a kenyeret sütés előtt.

Amit mi biztosítunk:

• Minden szükséges alapanyag, kötény és eszköz,

• Frissítő italok, kávé és egy kis kóstoló az általunk készített kenyerekből,

•  A saját kezűleg dagasztott tésztádat egy ajándék szakajtóban viheted haza, így az otthoni sütődben is kipróbálhatod a kenyérsütést.

• Pluszban egy adag aktív kovászt is kapsz ajándékba, hogy elindulhass az otthoni kenyérsütés útján.

Szeretettel várunk egy jó hangulatú, kis létszámú, tartalmas kovászos kenyér készítő workshopra!